Du boeuf haché
1 oignon
1 tomate
Du gingembre
Du zeste de citron
Des feuilles de menthe
Des feuilles de basilic
des légumes ( selon goût, haricots, petit pois,carrotte ou rien!!!)
Du curry, du piment
Faire revenir les oignons, ajouter les légumes, les herbes et les épices. Ajouter la viande. Ne pas cuire complètement.
Couper les feuilles de pâte filo en 4 pour obtenir 4 longues bandes.
Farcir avec la viande marinée et plier en samoussa
Faire cuire à la poêle dans un peu d'huile
Déguster
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