mercredi 23 novembre 2016

États d'âme....

Voilà quelques réflexions...
Perdre du poids ne résous pas tout...
On le sait bien mais j'en témoigne pour ceux qui voudraient se faire opérer et en attendrai ttrop...
Perdre du poids n'aide pas à côté des ce qu'est la vie, à quoi ça rime, quel en est le sens...
Perdre du poids n'aide pas à se trouve belle, on est pareil !!! Avec un peu de peau qui merdouille en plus ( Adrien parle de mes ailes sous leS bras et les. Dirait que je veux m'envoer quand je bouge les bras !!! Poétique ?
Perdre du poids aide il a se sentir mieux ? Je ne sais pas.... Je suis contente d'arrêter l'insuline et de partir 2 nuits à l'hôtel à Paris sans la VNI... Mais est-ce que je vais mieux ??.?
Dur de gérer l'orthographe du téléphone dans le train...je ne peux pas relire !!!

samedi 5 novembre 2016

Pour moi...pour voir la différence......



Bilan des 6 mois 💝💓💖💗

Bon, mercredi je suis hospitalisée pour le bilan des 6 mois postopératoire...
Le bilan est assez positif :
- en négatif :....
Je vomis encore 1 à 2 fois par semaine... mais sans doute quand je mange trop où trop vite ou trop gras...il y a encore des sensations à se réapproprier...
Je trouve que ce n'est pas spectaculaire mais les gens autour disent autrement
Du coup je trouve que cela ne va pas assez vite.....
Je n'ai encore aucun plaisir aux activités sportives qui restent une torture....mais bientôt je commence l'aquagym....ça devrait aller mieux
J'ai toujours mal à la hanche droite !!!
-en positif....
Je n'ai pas faim ni envie de manger sans cesse, pourtant je mange entre 1000 et 1300 kcal/jour....
J'ai une vie sociale normale, restau, invitation sans problème... il faut juste faire attention à l'alcool... un verre de vin ok mais en mangeant sinon la tête tourne !!!!
J'ai perdu 24 kg ( oui j'en ai repris un pdt les vacances !!)...25kg en6 mois serait plus chic mais bon...
J'ai acheté ma 1ere tenue en taille 46!!!! Et un pantalon xxl dans un magasin ''normal'' et pas grandes tailles !!!!
Je monte mieux les escaliers et marche plus vite....
Axel peut faire le tour de maman pour faire câlin 💖
Pas de dumping important, douleur et pesanteur si je mange trop où trop vite ou trop gras mais pas de malaise, pas de selles intempestives...
Je ne prends la vni que 1 nuit sur 2 sans soucis
J'ai encore diminué l'insuline (2 ATD oral +60ui insuline il y a 6 mois et maintenant juste 25 ui d'insuline !!!)



Au total, si c'était à refaire, je recommencerai et j'encourage les hésitantes à se lancer avec un bon suivi médical et psychologique....


samedi 15 octobre 2016

Nouveau Palier !!!👏👏👏

Voilà, un nouveau Palier est franchi... Un poids en dessous de 90kg.....
Et presque le poids le plus bas dont je me souvienne ( 88 kg en 1988)....
Youpi, youpi...👏🤗😀😀👍👍

samedi 24 septembre 2016

J'ose photo avant.... photo après

Voilà j'ose la photo la veille de la chirurgie (114 kg, et déjà 1 kg de moins que un mois avant) et aujourd'hui.... -21,5 kg après.... 5 mois après bypass... c'est peut-être le profil le plus parlant.....



mois après by....

dimanche 18 septembre 2016

Bilan à 5mois : positif🤗🤗

Bilan à 5 mois très positif:
- perte de 21 kg
- je peux monter les escaliers sans problèmes
- je m'habille en 46!!! Bientôt adieux les rayons grande taille
- je ne me sens plus dépendante de la nourriture, je mange sans sentir ces pulsions complexes
-globalement je mange de tout, en tout cas j'apprends tout doucement ce qui ne passe pas...
- certaines viandes ne passent plus, ni le jambon blanc... Ni les gros morceaux de pain...
- il ne faut pas oublié de bien mâcher

jeudi 8 septembre 2016

Comme à 12 ans !!!!

He bien, voilà...
Carnet de santé à la main....
Je fais la même taille qu'à 12 ans et aujourd'hui le même poids.....
Une grande étape physique et psychologique...
Et youpi !!!!👌👏👏👏

samedi 3 septembre 2016

Difficiles état d'âme et d'estomac.....

C'est un peu dur en ce moment... plusieurs pensées..  liées ? Ou non ?
- c'est dur de ne pas pouvoir manger ce que l'on veut quand on veut... c'est bien, c'est attendu, vivable mais des fois chiant!!! Les plats viande légumes surtout... ça passe mal!!! Par ex 1/2 beefsteak c'est largement suffisant.... et les légumes...c'est 1/4 de portion... sans pain et avec une sauce...si je m'écoutais je ne mangerai que des purées ou mieux encore crème dessert, glaces....
- est ce cette perte du plaisir d'aller à table et de manger qui me rend si triste actuellement ?
- est-ce les petits tracas de la vie ?
- je ne me sens pas en capacité de supporter la charge de la reprise du travail.... mi août je me disais que c'était la fatigue... mais ça continue cette semaine.... organiser la rentrée des gars, le collège, le Hand ( et les chaussures... taille 42 à 11,5 ans 😁) et l'escalade ( chaussons t 42 aussi!!!) Et aikido... et le kimono et la vente appartement Clermont-Ferrand ( pourvu que ça marche....) et imaginer au travail la reprise des consultations, des cours des réunions...j'ai l'impression que je n'y arriverai jamais...
- et en plus il faut que je reprenne du sport..!!! Je ne me sens même pas le courage de vivre... alors de faire du sport !!!!!!
- et puis malgré des vomissements si je mange un peu trop où un truc qu'il ne faut pas... malgré le sport pdt les vacances je n'ai perdu que 1 kg en 3 semaines....
- j'ai mal au ventre et suis fatiguée après les repas....
Voilà, ça va mais on a vu mieux !!!

mercredi 10 août 2016

État d'âme...😢

Pourquoi la vie est elle faite de merdes avec qq instants de bonheur pour faire accepter de continuer ?
Il y a vraiment des jours où je me demande a quoi sert tout cela.....

dimanche 7 août 2016

Biscuits à offrir ou à déguster

Ce matin de bonne heure...je décide de faire des biscuits....
http://www.marciatack.fr/craqueles-chocolat/
Bien, une chose est sure... je n'ai pas de problème de conservation !!!!
Ils très vite disparu dans la journée de leur assiette !!!
Même pas eu le temps de les photographier !!!
Hum

dimanche 31 juillet 2016

Idée sortie Tours : babyfoot humain a la gloriette

Si vous n'avez pas peur d'être pris pour un Pokémon par les chasseurs de ''pokemon go''.....
Une petite partie bien sympa



dimanche 24 juillet 2016

Souvenir d'une soirée sympa.....le menu

Brochettes variées : boulettes boeuf chorizo, magret mariné , poulet citron- gingembre, chipolatas, merguez...
Légumes : tarte tatin à la tomate cornue et noir de Crimée ... et tian de légumes
Dessert  : clafoutis amande abricot, glace au lait d'amande et amareti ...


Vide dressing

Ça y est ... c'est décidé... je commence à vendre mes vêtements taille 50 et 52...
Robes, t short, pantalons, shorts, manteaux, guêpière et bustiers 105 E, nuisettes... photos sur demande... 5 € robes de marque, 2 € les autres ( Kiabi, c et à), 2 € nuisettes, etc... me contacter par mail pour des photos....

Ça commence à se voir !!!


vendredi 22 juillet 2016

Hospitalisée pour bilan 3 mois post op

Poids -16kg, 98,5: youpi
En forme, ras
Prise de sang à voir.....
Manger plus de viandes et de féculents...
Donc plutôt super....
Le prochain bilan à 6 mois sera plus important

dimanche 17 juillet 2016

Bilan 3 mois après bypass

Bonjour...
Le 22 hospitalisée  pour le bilan des 3 mois post op....

Mon bilan à moi .....
- perte de 15kg..... la moitié de la perte ...cool
- ça se voit bien
- ça se voit pour les vêtements
- ça se sent : je monte mieux les escaliers, je marche mieux....
- c'est bien pour le diabète... juste langue à 35ui ...
- je mange presque de tout !!! Y'a des viandes qui ne passent pas !!! L'agneau, le boeuf en steack non haché....
- je ne vomis que 1-2 fois par semaine.... parce-que je ne mâche pas assez.... soit parce-que je mange trop où je bois et mange en même temps....
- je ne suis pas fatiguée...pas plus qu'avant !!!!
- le plus dire c'est les pique-nique... sandwichs non possible... il me faut encore bien définir ce qui sera le mieux !!!

Au total bilan +++±+±+++++++++++

jeudi 14 juillet 2016

Baklavas

Hum.... j'ai fait des baklavas....aux amandes
Facile et bon... ce we je ferais peut-être à la pistache...
Et puis même moi je peux en manger par petit carré ....

Feu d'artifice de saint Cyr

Si on a du courage.... on ira comparer avec celui de Tours tout à l'heure....

samedi 9 juillet 2016

Poids à 2 chiffres...

Et oui, cela n'était pas arrivé depuis le siècle dernier !!!!!
Mon poids depuis 2-3 jour n'a que 2 chiffres !!! Trop génial
1 ère étape atteinte... et 1/2 du poids attendu perdu....
J'ai perdu 14 kg et dans 14 kg...... je sors de l'obésité, ou à peu près ....

Tout est sur la bonne voie !!!!!

Courage 😁😘😃😸🙌👍

Recette de samoussa au boeuf et au curry

Des feuilles de pâte filo,
Du boeuf haché
1 oignon
1 tomate
Du gingembre
Du zeste de citron
Des feuilles de menthe
Des feuilles de basilic
des légumes ( selon goût, haricots, petit pois,carrotte ou rien!!!)
Du curry, du piment

Faire revenir les oignons, ajouter les légumes, les herbes et les épices. Ajouter la viande. Ne pas cuire complètement.
Couper les feuilles de pâte filo en 4 pour obtenir 4 longues bandes.
Farcir avec la viande marinée et plier en samoussa
Faire cuire à la poêle dans un peu d'huile
Déguster


mardi 5 juillet 2016

Trop cool les soldes taille 48 !!!

Cette am avant d'aller chercher les enfants pour leur dernier jour d'école.... dernier jour d'école primaire pour Adrien !!!
Je suis allée faire les soldes : trop cool de faire des courses en 48 !!! Passer du 50-52 au 48, tip top.... cela faisait bien 20 ans ? Que je n'ai pas acheté du 48 !!! Et puis l'été prochain 42 ou 44.... même plus rayon grandes tailles !!! Ça sera une étape encore plus importante... gardons les joies de chaque palier😉

dimanche 3 juillet 2016

Randonnée la chapelle blanche saint Martin

Aujourd'hui nous avons fait une randonnée la chapelle blanche saint Martin de 12,5 km, circuit n3, balisage jaune. Mon père nous a suivi en 🚲
On part de la mairie en direction de la fontaine saint Martin ou nous avons profité de la table pour pique-niquer...🍔

Puis nous avons traversé des champs et lever des perdrix, un lièvre et un chevreuil 🐇
Le temps aujourd'hui était parfait pour cette randonnée....⛅⛅⛅⛅...
En effet le trajet n'est pas du tout ombragé et doit être difficile s'il fait soleil....
Donc une bien belle randonnée !!!
Et puis j'apprends à manger en pique-nique : 3 fourchettes de carottes râpées, 3 fourchettes de taboulé, une tranche de jambon et une tranchette de fromage et 4 chips.......
Et 1 h après on prend le dessert : 1 tranche de brioche....
Et je ne bois que avant de partir et le dessert et ça passe !!!!



jeudi 30 juin 2016

Des quantités après bypass

Le petit déjeuner 1cm de pain avec rillettes et un café 
Puis collation : une tranchette de comte et 2 abricots 

Et Voici mon déjeuner........ 1,5 oeufs et une salade entrée pommes de terre et maquereaux........dont je n'ai mange que la moitié




 Et voici la collation : 2 petits suisses et du melon



Et ce soir ..... une poignée de haricots verts (1 fagot) et 1 tranche de jambon car la brochette d'agneau...ça ce n'est pas possible !!!! Ça ne passe pas !!!!

Puis collation : une part de fromage et 1/2 melon portion.....

dimanche 26 juin 2016

Soirée pizza maison....

La première....


La mienne 



Recettes apéro dinatoire ''verrines mixées'''


Voici les4 verrines: 
- gaspacho 
- panacotta d'Asperges
- poivronade et fromage de chèvre 
- guacamole et rillettes de thon

Et le dessert : glaces à la fraise et aux spéculos et meringues 
Les  pour une douzaine de chaque verrine de 10cl :
Gaspacho : mixer au blender, 1 concombre + 4 tomates moyennes + 1 gousse d'ail, salez poivrez et laisser au frais quelques heures. Déguster, par exemple ici avec une paille
Panacotta d'Asperges : cuire 1 botte d'Asperges de 1 kg dans l'eau salée. Les mixer chaude au blender avec un peu de jus de cuisson jusqu'à obtention d'une texture fluide. Y ajouter 4 feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau froide ( Mélanger le liquide encore chaud avec la gélatine ). Puis ajouter une briquette de crème fraîche de 20 cl ( moi j'ai pris de la crème légère ). Salez poivrez et laisser refroidir quelques heures en pot et déguster bien frais.... vous pouvez décorer de tuc écrasé ( comme moi) ou d'une tête d'Asperge ou d'un peu de coulis de tomates.
Poivronade et fromage de chèvre : mettre 2 poivrons coupés en 2 après avoir enlevé les pépins au four à 180. Quand ils sont cuits, les mixer avec 6cm de chorizo coupé en petits dés. Mixer longtemps pour avoir une texture fluide, réservez sans mettre les filaments de chorizo restés collés aux pales. Dans un bol mélanger 1/2 sainte maure de Touraine cendré avec de la crème fraîche pour avoir une texture soyeuse. Dans les verrines alterner 1 couche de fromage et une de poivrons. Décorer au choix ...ici 1/2 tomate cerise.
Guacamole et rillettes de thon : faire un guacamole en mixant ensemble 2 avocats, le jus de 1 à 2 citrons verts, un peu d'oignons et une petite tomate. Salez, poivrez et mettez du piment selon votre goût.... réservez. Pour les rillettes, Mélanger dans un bol, une boîte de thon au naturel avec du fromage à tartiner ( moi c'était du Mme Loik) et de la ciboulette ( je n'en avais pas...j'ai mis du basilic) . Dans les verrines alterner les couches de guacamole et de rillettes.... Décorer avec de la ciboulette ou ici, 1/4 d'une fine tranche de citron vert.

Il y avait aussi....des roulés de pâte feuilletée aux saucisses....
Et des tartines de pain au levain avec une fine tranche de Sainte Maure assaisonné de miel et thym ( du jardin)... puis passe au four à pizza au dessus du barbecue.....

Voici pour les recettes salées...
Pour le sucré c'est Xavier qui a fait les glaces...
Fraise : 1 barquette de 500 g de fraise mixée avec un sirop. Le sirop c'est 150 g de sucre avec 3-4 cuillère à soupe de miel et 1/2 Littré d'eau mis à bouillir. Le mettre chaud avec les fraises et mixer au blender. Laisser refroidir puis turbiner . Mettre au frais .....
Spéculos : faire une crème anglaise avec,4 jaunes d'oeufs, 100g de sucre, 30 g de maïzena, 1 litre de lait, de la vanille. Mélanger les jaunes et le sucre et la vanille puis ajouter la maïzena puis le lait puis faire cuire jusqu'à nappage. Ajouter  une dizaine de spéculos puis faire refroidir. Turbines puis ajouter une dizaine de spéculos. Mettre au froid puis déguster.
Meringues : pesez les 4 blancs, ici 170g. Ajouter le même poids (170g) de sucre semoule et battre en neige, des qu'ils montent bien ajouter le même poids de sucre glace (170g). Disposez sur une plaque de silicone avec une cuillère à soupe. On peut les faire a la poche à douille, les faire plus grosses ou toute  petites. Cuire 1:30 à 150 °C.... laisser refroidir et déguster


dimanche 19 juin 2016

Une photo : joyeux anniversaire...24:00 en avance

Bon,

J'aurai souhaité fêter mon anniversaire avec un poids à 2 chiffres..... mais non, encore 3 !!!! Ça va venir 😁....😥

lundi 13 juin 2016

État d'âme

Bon... 2 semaines de reprise....
Pas de choses particulières liées à l'intervention....
Question repas, pas de soucis : si je mange au self, j'emporte ma collation du matin, puis-je prends au self 1 plat fait de légumes et viande ( Ou poisson) et féculent, j'en mange les 3/4 et un yaourt et un fruit que j'emporte pour les manger l'après midi ... si j'emporte mon repas, j'emporte tout...
Question fatigue, cela se régule tranquillement... en tout je peux monter un ou 2 étages à pied sans que cela soit trop galère...
 

État d'estomac

Voici une photo de mon dîner, pour donner une idée des quantités

jeudi 9 juin 2016

États d'âmes et d'estomac

Voilà, je crois que je commence à connaître les quantités que je dois manger....
Au départ je suivais les conseils de la diététicienne .....
Et puis j'ai pas mal vomit .... sur la viande !!!!
Et puis maintenant des que sens que ça fera assez : stop!!!
Et ça va... même si je ne finis pas mon assiette !!!! Ça aussi c'est nouveau !!!
Même dans une assiette à dessert les quantités sont petites et difficile à appréhender !!! C'est comme si j'avais peur d'avoir faim!!!
Et alors je ne suis jamais dans le désert .... et c'est pas grave d'avoir faim !!!
Alors par exemple à midi j'ai mangé 1/2 cas de salade de riz, 1/2 cas de salade de pommes de terre, 1 tranche de rôti de porc et 20g de gorgonzola....et 1 cm de pain...
La même chose que ma voisine de table .... sauf qu'elle est repartie se rechercher une autre assiette avec un bon morceau de pain  puis une assiette de dessert....
Ce soir 1 cas de petits pois et 1 petit steack ( pas fini le steak haché)....
Hier soir c'était raviolis du traiteur Italie...4 -5 raviolis ...
Hier midi, 1tranche de jambon et 1 cas de salade de pommes de terre et 1 cas de salade de Macédoine ( pas bombées les cas !!!)....
 Apprendre à s'arrêter de manger des que on a plus faim... bien avant de se sentir gêné....

dimanche 5 juin 2016

Je l'ai fait : happy color de Tours

Et oui nous l n'avons fait !!!
5 km à pied aspergés de poudre colorée ...
Très fun

Voici notre photo au départ

Et celle de l'arrivée 


Et quelques-unes au-milieu.....







Sur la ligne de départ ; on était pas les seules !!!


samedi 4 juin 2016

État d'âme... reprise du travail

- bon...la reprise s'est bien passée...
Un peu fatiguée certes !!! J'ai dormi 11h la nuit dernière et 1 h cette après-midi...
Mais globalement ça va....
Je pense que je mange un peu plus de féculents et c'est ce qui permet de tenir....
Le poids ne baisse pas trop mais je sais que c'est par pallier qu'on perd!!!
Demain on va faire la happy color....
5 km à pied en marchant ( ou en courant 😁)..... grande nouveauté !!!
Voilà ça avance !!!

Recette : broyer poitevin, recette de mon papa....

Pour 4-6 personnes
Dans le bol du robot mettre :
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 125 g de beurre ramolli
- 1 pincée de sel
- 1 cas d'eau
Mélanger le tout, vous obtiendrez une pâte compacte ( rajouter une cas d'eau si besoin).
Étaler la pâte sur une feuille de silicone ou de papier sulfurisé sur 0,8 à 1 cm d'épaisseur.
Avec une fourchette faire des dessins ( quadrillage)
Mélanger un oeuf avec 1 cas d'eau et en badigeonner le gâteau.
Cuire 30 min à 180-200...
Découper chaud en losanges ou casser quand il est chaud.


mercredi 1 juin 2016

Idée recette, brioche aux pralines

Pour le mieux....
Je fais la pâte le soir et je la cuis le matin...
Et l'odeur de la brioche chaude pour le petit déjeuner !! Hummm !!!!
Le soir, Dans le bol du robot mettre :
- 500g de farine
- 250g de beurre mou coupé en petits dés
- 4 oeufs
- 2 sachets de levure boulangère diluée dans 1 cas de lait tiède
- 100-150g de sucre et une pincée de sel
- bien pétrir jusqu'à avoir une pâte homogène et élastique puis ajouter les pralines grossièrement concassées
- laisser gonfler 2h ''au chaud'' vers 25°C
- mettre en forme dans les moules et laisser reposer toute la nuit...
- le matin chauffer le four à 180
- mettre à cuire 15-20 min si ce sont des petites brioches ( type muffins)
ou 30 min si c'est une grande brioche ( type moule à cake)
- DÉGUSTER🍔

Idée recette : collation, pommes et lait

- petite collation ce soir... sympa !!! 🍏+ 🍼
- prendre une pomme, l'éplucher et la couper en morceaux
- la mixer avec une cuillère à soupe de caderel, 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre et 4-5 cuillères à soupe de jus d'orange...
- déguster vos vitamines, calcium et protéines....

lundi 30 mai 2016

État d'âme : demain reprise

Bon je n'ai pas du tout envie de reprendre le travail....
Pas de stress et de problèmes divers à régler et ça c'est cool et super...
L'idee de replonger  dans tout à gérer... brrrrr
Et puis Adrien marche mais boîte toujours et il a mal....alors que cela fera 3 semaines demain qu'on lui a enlevé son plâtre....
Donc états d'âme un peu sombres mais dans 2 jours je serais ravie...

dimanche 29 mai 2016

Demain mon père a 85 ans happy birthday

🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

Idée collation gourmande : verrine fraises

- dans un bol ou un verre mettre 1 biscuit petit beurre émietté
- dessus mettre des fraises 🍓🍓🍓🍓 coupées en lamelles
- puis du fromage blanc battu avec de l'édulcorant ( l'aspartame)
Puis alterner fraises et fromage blanc battu
Laisser au frais avant de déguster pour que les gouts se mélangent....
Ou déguster si vous ne pouvez plus attendre 😀

samedi 28 mai 2016

Vitiloire : dégustation et déjeuner

Ce matin nous sommes allés à Vitiloire....
Nous avons dégusté 🍷
J'ai pu boire en crachant sans restriction....
Nous avons mangé sur place .... 1/2 sandwich au foie gras à la plancha
C'était très bon.... à la moitié mon estomac m'a montré que c'était assez 😵.
Mais après une coupe de fraises passer très bien et arrivée à la maison j'ai pu finir le foie gras sans finir le pain....
Voilà je suis encore en apprentissage des quantités à commander !!!!

Vitiloire dîner de gala

Hier soir, nous sommes allés au dîner de gala de Vitiloire....
J'ai pu dîner normalement.... ça tombe bien car c'est l'année où le dîner était le moins copieux....
Apéritif : 1 taost à la rillette, 3 bouchées apéritives et 1/4 pétillant
Repas : burger de cou de dinde sauce ravigote, j'ai réussi à le manger sans le pain, 1/4 verre de blanc x2
Porc confit au miel avec pommes de terre.... j'ai mangé la viande avec une pause et les 2 mini carottes ...pas les pommes de terre....
Fromage 3 petits bouts avec à peine de pain
Dessert : Vérine de fraises au chocolat blanc..... le genre de truc qui passe très bien depuis l'intervention ..... 1 gorgée de vin....
Bon après cela j'étais un peu pompettte....... mais raisonnablement....

Avant j'aurais pris 4-5 toasts de rillette, plus de pain, les pommes de terre.... plus de fromage....

Vie sociale après bypass

Pour rassurer ceux qui se posent la question....??????
Une vie sociale est possible et reste la même....
Oui, et même rapidement j'ai pu aller au restaurant (4 fois depuis l'intervention)... seul le menu est différent !!! Soit buffet des entrées, soit juste un plat ou soit entrée et café gourmand....
Hier bon resto ( public house)... j'ai pris un plat : cassolette de poissons, servi avec salade et frites....
Et j'en ai mangé que une bonne moitié..... voilà on apprend à ne pas finir son assiette....
Hier soir dîner de gala de Vitiloire... très contente, j'ai pu manger de tout ou presque 😉
J'ai reçu des amis à dîner et mangé de tout aussi....
Bref une vie sociale est possible et même non modifiée !!!
Youpi 😁

vendredi 27 mai 2016

Ma recette de meringues.... toujours réussies

Après de la crème pâtissière ou plein d'autres recettes....
Comme le biscuit de ma tarte sablée, il reste des blancs d'oeufs...
Et Adrien adoré les meringues alors....
Je fais ma recette habituelle :
- faire chauffer le four à 150
- peser les blancs, hier, 150g
- les battre au robot avec le même poids de sucre semoule ( 150g ) jusqu'à ce qu'ils soient bien montés
- ajouter ensuite à la spatule le même poids de sucre glace (150g)🍨
- mettre sur la plaque du four une feuille de silicone ou de papier sulfurisé
- déposer des petits tas de meringues ( moi je mets une boule faite avec une cuillère à soupe.... laisser un peu d'espace....ça gonfle en cuisant
- mettre 1:30 au four à 150...⏳
- laisser refroidir et déguster !!!
À cette saison on peut aussi faire un puis en meringue et après cuisson mettre dans le puis des fraises 🍓🍓et de la crème chantilly pour faire une délicieuse Pavlova...
Essayez et donnez moi votre avis😁

mercredi 25 mai 2016

Consultation de diététique

Bon ce matin, consultation de diététique....
Je prends actuellement 900-1000 calories/jour avec simplement 95 g de sucre... et 50 g de protides.....
Donc il faut ''manger plus''...... plus de ''viande-poisson'' et plus de féculents....
Alors on va essayer....
Elle pense que ma fatigue actuelle est liée à ce déficit en glucides....
Alors essayons !!!!

mardi 24 mai 2016

États d'âme ... bof bof

Bon pas terrible depuis hier....
Fatiguée, envie de rien mais rien de rien...
Je voudrais rester couchée, enfermée devant la télé....
Il faudrait ranger le linge... les placards... aller inscrire les enfants au centre de loisirs....etc...
Mais pourquoi ? Tout se passe plutôt bien...
C'est l'échéance de reprise du travail ?
Ou la fatigue et son contrecoup ?
Bon dans 15 min je dois aller voir ma diététicienne....

lundi 23 mai 2016

Nouveau restau testé ikea

Voilà un repas sans problème à Ikea !!!!
Saumon mariné ( normalement c'est une entrée😂) puis un peu de salade de fruits frais et café gourmand.....
Nickel

1er dîner à la maison

Super,
Samedi on a reçu des amis et j'ai fait la cuisine avec plaisir😁
J'ai même pu manger correctement..... comme tout le monde où presque !!!!
Le menu :
entrée  : quadriptyque français, feuilletée d'escargots, cuisses de grenouilles à la plancha, toast de foie gras, camembert rôti au barbecue....



Plat : cassoulet au confit de canard et crépinette...

Dessert: tarte aux fraises sur sablé breton